måndag 30 mars 2009

Dyra gurkor...

Visste ni att det är dyrt att gå och köpa gurka! Det märkte jag igår när jag var och handlade det innan släktkalaset. Åkte till Coop och hittade ett och annat därifrån. Det hela slutade att jag kom hem med en påse allt möjligt som jag inte hade riktigt tänkt mig att köpa. Den här blåa prickiga tallriken fick följa med hem, mycket billigt ;) 20kr! Och söta servetter köpte jag också...och gurkan såklart, men den visar jag inte för den har vi redan ätit!
Jag fick en söt bakbok av min älskling i julklapp, ni gissar väl att det är Leilas, a piece of cake! Mycket bra recepter! Tänkte dela med mig en recept, som är SÅ god! Nästan farligt god!
Fram med penna och papper här kommer det:
MORMORS GODA KARDEMUMMASKORPOR
1 tsk kardemummaskärnor
100gr smör
1dl strösocker
1/2dl råsocker
1 vaniljstång
2 ägg
1 dl sötmandel
1 bittermandel
5dl vetemjöl
1 1/2tsk bakbulver
1. sätt ugnen på175 grader
2. stöt kardemumman i en mortel
3. vispa smör och strösocker,råsocker,delad och urskrapad vaniljstång och kardemumma krämigt.
4. röt ned ett ägg i taget
5. hacka sötmandlarna grovt och riv bittermandeln
6. Blanda all mandel med vetemjöl och bakpulver och vänd försiktigt ner det i smeten.
7. Forma degen till två rullar på en plåt med bakplåtspapper.
8. Grädda i mitten avv ugnen ca25gr
9. ta ut dem och sänk temperaturen till125gr.
10. Skiva längderna i ca. 1cm tjocka skivor och lägg de på plåten.
11. Torka skorporna i mitten av ugnen ca 10 min. tills de är helt torra!
12. Sätt på kaffe och ring till mig, sedan fikar vi!

Önskar er alla en underbar skorp-vecka!
KRAM, LOTTA

11 kommentarer:

  1. Vilka fina saker du har hittat! Coop var det, får ta en sväng in och kolla = )!

    Ha en bra dag!
    Kram L-L

    SvaraRadera
  2. Det lät verkligen jättegott! Ska helt klart baka det. Måste handla först bara.

    Jag har lyckas lägga upp en "Bloggar jag besöker" sida på min nya blogg nu och din är med! :-)

    Kram
    /Helena

    SvaraRadera
  3. Her i lille DK er agurker også ret dyre netop nu. Så kedeligt da!
    Det er en fin prikket tallerken du har købt og også fine servietter. Jeg elsker bare prikker!!
    Opskriften lyder rigtig lækker. Det er så dejligt at bage.

    Kom gerne på besøg hos mig.
    Hilsen Charlotte i DK.
    http://www.herhosmig.blogspot.com

    SvaraRadera
  4. Haha, :-D ja det blev en dyr gurka men ack så fina prylar du fått tag i!

    kram

    SvaraRadera
  5. Mitt senaste besök på Coop blev också dyrt..hihi. De blå skålarna med vita prickar hamnade visst också i vagnen.;)

    Den är underbar, Leilas bakbok. Bakade en massa ur den förra veckan till sonens kalas, mums!

    Ha det gott!
    Camilla

    SvaraRadera
  6. å så fina saker du fyndat på coop!! och jag får någ ta och baka skorporna någon dag.. låter gott!!

    SvaraRadera
  7. Vilken mysig blogg du har och vad kul att du vill tävla hos mig! Lycka till!

    Kram MAria

    SvaraRadera
  8. Hej Lotta!
    Fina saker du hittade när du skulle köpa gurka:)

    Skorporna ser jättegoda ut!!

    Ha en bra kväll,
    kram Jenny

    SvaraRadera
  9. Hej!
    Åh, det där receptet måste jag prova. Jag älskar skorpor.
    Visst hade de mycket fint porslin på Coop!!
    Vilka fina bilder du visar.
    Kram Anna

    SvaraRadera
  10. Hm..høres fristende ut...takk for oppskriften!Klem fra Maliva

    SvaraRadera
  11. Hej Lotta,
    Grattis på födelsedagen!
    Tack för jättegoda skorpor och tårta o världens godaste laxlunch! Du är helt enkelt outstanding, många kramar från Maggan
    PS Den dyra Gurkan var också god

    SvaraRadera